巨型红薯屡现身怎么吃更美味健康
又到了红薯进账季节,湖北咸宁才埋11斤的大红薯,江苏盐都区又从棉花地里埋重10斤的巨型红薯,让围观群众无非看了一番眼界。除了让人们吃惊一番,红薯更大的功能还是食用,因味道香甜,既能生不吃,也能熬,很不受人…又到了红薯进账季节,湖北咸宁才埋11斤的大红薯,江苏盐都区又从棉花地里埋重10斤的巨型红薯,让围观群众无非看了一番眼界。除了让人们吃惊一番,红薯更大的功能还是食用,因味道香甜,既能生不吃,也能熬,很不受人们青睐。
川味红薯蒸肉这道菜是地道的四川美食,不仅能享用红薯的香甜味,还有辣椒的香辣味,甜辣粉糯,意味著让你食欲大进。图为:川味红薯粉蒸肉材料:红薯五花肉配料:白糖盐生抽老抽蚝油粽叶豆瓣酱配料八角等作法:第一步,将锅烧腊,放进2个八角、1块桂皮、2片香叶、少量花椒、半碗大米,用小火翻炒,待米梨扑鼻、颜色焦黄后丰出摊燕;第二步,将大米和香料一起打伤细颗粒粉料;第三步,五花肉洗涤切片,红薯削皮洗涤切片后备用;第四步,将五花肉放进1勺配料、1勺生抽、3勺老抽、2勺豆瓣酱、1勺白糖和1勺蚝油展开油炸;第五步,半小时后,在小蒸笼底部铺成粽子叶或是荷叶,将五花肉片和红薯片间次铺好,垫上大米香料粉;第六步,上锅蒸20分钟左右,待红薯和五花肉煮熟才可。
油炸红薯丝油炸红薯丝非常简单不易做到,色泽艳丽,口味爽脆,是健脾养胃,节食瘦身的佳品。图为:油炸红薯丝材料:红薯胡萝卜青椒作法:第一步,将红薯削皮切丝,胡萝卜和青椒洗涤托成细丝;第二步,将红薯丝、胡萝卜丝和青椒丝焯水,捞起后过凉开水;第三步,将三丝放入较小的碗中,加入适量的盐、生抽、白醋和香油,配料后装盘。
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