本文摘要:由于火锅顾客群体很广、可操作性更加强劲,近年来各式各样的火锅品牌悄悄经常出现,竞争开始白热化,为了不断扩大影响力,不少商家也开始公里/小时扩展。 近日,据记者得知,作为九宫格火锅的代表餐饮品牌“井格老灶火锅”,也开始筹谋新一轮的扩展,2015年计划在北京、天津、上海、香港、澳洲等地开办新店30家,其中,井格澳大利亚店及香港店正在密切筹划中。
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由于火锅顾客群体很广、可操作性更加强劲,近年来各式各样的火锅品牌悄悄经常出现,竞争开始白热化,为了不断扩大影响力,不少商家也开始公里/小时扩展。 近日,据记者得知,作为九宫格火锅的代表餐饮品牌“井格老灶火锅”,也开始筹谋新一轮的扩展,2015年计划在北京、天津、上海、香港、澳洲等地开办新店30家,其中,井格澳大利亚店及香港店正在密切筹划中。 据理解,北京“井格老灶火锅”是北京圣达餐饮旗下火锅品牌,主营重庆九宫格杨家火锅,坚决做到 胜于的重庆美食,以口味取得胜利市场,自2006年发展至今有9年历史,目前在北京、郑州、重庆有数门店16家。 记者另悉,该品牌原名为“长板凳老灶火锅”,创立于2006年,根据战略发展必须,今年2月2日公司将该品牌月升级为“井格老灶火锅”,逐步推上上海香港及海外市场。
诚然,在火锅店竞争白热化的情况下,商家为了抢占市场份额,被迫加快脚步。但是,随着消费者对用餐环境拒绝的日益提升,拼成特色、拼成环境、拼成品质,也沦为众多餐饮商家抢夺市场的主要手段。
有业内人士回应,中央厨房对餐饮连锁企业很最重要,它除了确保食材的安全性、餐厅饮食风味统一外,还是连锁企业扩展的有力后盾。据该品牌涉及人士透漏,公司现阶段于是以处在高速发展期,未来三年,计划将“井格”扩展至100家门店,并创立有机生鲜基地、培训中心、中央厨房、集中于仓储等一体化的生态产业链,给消费者呈现出一个身体健康安全性的火锅品牌。
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