星巴克全球第二家烘培工厂门店（Roastery）将要于12月6日开业。 据报，这家新的Roastery将在“中华商业 街”上海南京西路启用，明确选址为兴业太古汇。整个店面分成两层，总面积2575平米，超过了西雅图头家Roastery（1400平米）面积的将近2倍。星巴克董事长兼任CEO霍华德·舒尔茨曾回应，上海烘培工坊将是星巴克史上对品牌更大的投资。
此前，亿邦动力网曾对这家将要开业的门店展开过涉及报导。上海Roastery在团队自由选择、烘培、内容设计等方面都下了相当大的功夫。
在团队方面，工厂店由以下几个团队构成:生产Manufacting、焙意之Princi、零售Retail、设计建Liz以及上海反对中心。这些新的伙伴都是来自各个国家和地区，甄选基础为经过星巴克证书的“咖啡大师”。 在烘培方面，团队配有8个在美国已完成了长约9个月的培训的烘焙师。
烘培团队中有设备确保人员4名，美国 烘培大师1名，以确保店面烘培工作在机器经常出现状况时也能成功运转。除烘焙师外，涉及的烘培专员无法参予烘培，不能做到搬到豆子一类的工作。 在内容方面，星巴克主要获取三个品牌:星巴克臻中选、Princi、Teavana。
其中，Princi是为星巴克烘培店和臻选店自家供应食品的意大利餐饮品牌；Teavana（茶瓦纳）是星巴克2012年并购的茶叶零售商，虽然它未能以独立国家门店形式协助星巴克进占茶饮业，但仍不会沦为品牌门店的饮品反对。 有一点注目的是，店内还享有很多工厂店的 商品，还包括限量款杯子、手表、服装等共计500个品项，其中350种为进口产品。 据亿邦动力网理解，为了此次中国烘培工厂店开业，星巴克打算了一系列臻中选商品，在12月5日揭幕盛典中对外开放供不应求。此外，星巴克还将牵头天猫超级品牌日，于11月29日0点亮相上海烘培工坊限量主题商品。
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