在中国,80年代看深圳,90年代看上海浦东,21世纪看得的更好,比如中国的酒店。一流的人才建构未来。二流的人才执着潮流,三流的人才往往被潮流所舍弃。
在中国,80年代看深圳,90年代看上海浦东,21世纪看得的更好,比如中国的酒店。一流的人才建构未来。
二流的人才执着潮流,三流的人才往往被潮流所舍弃。在新形势下,酒店业有危机巨变市场需求,也有长年可持续发展的根本性趋势。当前的酒店经营者究竟有哪些顺利点;酒店经营者必须逃跑哪些重点问题,酒店经营者必须什么样的经营理念和酒店管理策略? 酒店是现代城市发展的核心 客人寄居酒店,是一种市场需求,酒店是符合客人身体和心灵游憩的站点,客人到酒店的理由,必须不吃出有身体健康、不吃出有美丽、睡觉的温馨,酒店经营者必须从这三个方面来策划自己管理的酒店。 现代的城市,美丽的建筑多是酒店,酒店或许早已沦为城市的核心。
星级酒店数量标志着一个城市经济繁盛的程度。洲际、温德姆、希尔顿、雅高、喜来登、凯悦等酒店集团的投资大亨或许看得更加定,他们的调查极近科学地指出一个城市的生活状态或者消费状态。 上海财经大学旅游管理系教授何建民,对现代酒店和城市发展明确提出六个理念;城市化生活、或者是后城市化生活,生活的城市,工作的城市,联通的城市、享用的城市、设计的城市。一个酒店的客房、餐饮、娱乐每一个面积的设计,都就是指客人的角度做到了精心严谨的思维和分析,再行融合到酒店品牌文化理念而已完成。
可见酒店总在环绕着人的生活而运转,人是一个城市的灵魂,酒店也大自然就沦为现代城市发展的核心。 整个酒店营销的价值管理 对于酒店,整个营销的价值管理,每一个都很最重要。
第一,酒店必须留意改变,当游客从上海跑到昆明,昆明有可能是中转地也有可能是目的地,酒店必须引人注目当地资源,把普通酒店变成客人的目的地酒店。洲际要入驻上海中心进酒店,上海的酒店总体上早已供给不足,洲际不建构是没决心的,所以要留意改变。
第二,酒店必须有危机感,最近,中国跟东南亚、欧盟、日本有一些冲突,很难说会影响到酒店业。据武夷山一酒店总经理谈,武夷山下了一个月雨,把客人都咬死了,这解释危机有时候突如其来,酒店要有危机意识,不具备发展中外用风险能力。 第三,酒店必须留意同质化,美国人腊过一个事儿,他们香格里拉和洲际的酒店是同一个人设计,只是有一些细微差别。在同质化的情况下,美国的香格里拉和洲际相互之间就只剩讨价还价了,很更容易转入价格战的死胡同。
因此,酒店必须留意差异化,主题化、品牌化的影响力。 酒店要关上新的营销思路 习近平主席特别强调法制,所以,未来中国的南北很有可能仿效新加坡。
中央的八项规定拒绝不张贴挂标语,不决定招待等,上海政府具体提及严格控制财政拨款举行聚会,上海政协会议用点心。借此,我们看见酒店必须留意新形势下创造性发展。 上海是国内酒店业发展较为好的典范,多达,今年1到3月,上海酒店业入住率上升10%。
在公款消费上升的情况下,旅游休闲业发展新机遇来临。据报导,2013年旅游总收入被预计将下降11%,旅游产业都有支柱的拒斥,旅游业是战略性的支柱产业,文化产业是新的支柱产业,酒店业又能把文化和酒店融合在一起,所以酒店业有两大支柱产业,此外,还有国家的城镇化趋势,也将为酒店业发展带给辽阔的前景。 酒店业必须留意老年市场,调查研究指出,国内60岁以上的人口约1.9亿,不愿旅游一周以上的老年人所占到比率为8%,不愿避免节假日旅游的老年人所占到比率为83%。
可见,随着国家经济的大发展,旅游将渐渐沦为老年人很最重要的一个市场需求。怎么把家庭旅游市场敲打动起来,酒店经营者将不得不关上新的经营思路,否则,就被竞争对手吃。 酒店要有一个系统的允诺 当前,酒店业正处于一个信息不平面的经营状态。经营者要经营管理好一个酒店,首先要留意信息管理,要让顾客接纳,然后客人才不会自由选择酒店。
在酒店信息管理之战到来之际,酒店信息一次营销将变为客人终生接纳的价值。 据上海财经大学旅游管理系教授何建民谈:酒店信息管理有六个阶段:著名价值、自由选择价值、出售渠道价值、享用价值、反复出售价值,在交流过程当中有一个再行自由选择价值。 客人理解酒店的信息,对酒店评价有多低,就不愿代价多低的价位。酒店业许多品牌盲目高估、夸好很难持续性发展。
品牌就是酒店的品质,酒店品牌营销到被客人享用和接纳,就是酒店的允诺和构建允诺,所以,作为一个酒店,都要有一个允诺,而且要有一个系统的允诺。 酒店创造性经营的大策略 首先,旅游业和酒店业必须研发与完备适当的旅游产品和服务,实行将出境休闲度假旅游市场需求转化成为国内休闲度假市场需求。 其次,酒店必须采行一些营销策略,深挖各种企业、医疗机构与学校的会议市场需求,更佳地增进国内经济发展。 第三,酒店要制订适当的目的地营销战略,以前,酒店主要当作会议场所的角色,现在,酒店必须建构目的地的市场需求,把酒店营销和目的地风景融合在一起,要把全然的商务酒店转变成各种特色服务的酒店。
第四、酒店必须和供应商结成联盟,供应商讨厌为酒店服务,也讨厌利用酒店的平台,酒店必须沦为一个供应商的合作平台,酒店必须充分利用各种闲置资源,实行人组营销战略。 第五、当前,是酒店品牌建设的最差时机,酒店必须实行低碳循环经济,对顾客有益处,需要更有更好的顾客,也是酒店长年可持续发展的显然。
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