本文摘要：“在严寒难捱的时日，喝杯冰镇啤酒，配上一盘清新的凉拌菜，是祛暑保健又油腻爽口最差的自由选择。这道海带蒸瓜皮，就很不俗。海带配上西瓜皮油炸，酸甜爽口，让懒得睡觉的家人食欲大幅提高。在减少食欲的同时，这道凉拌菜还有着许多食疗功效。 海带调补碘，补钙，摄入，节食，降脂，降糖，利尿，消肿，护发，美容，防治甲状腺及心脑血管疾病。西瓜皮可以祛暑清热解毒，去火止痛，健脾，止渴，油腻生津，滋阴润燥。而且西瓜皮含糖不多，适合于各类人群食用。
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“在严寒难捱的时日，喝杯冰镇啤酒，配上一盘清新的凉拌菜，是祛暑保健又油腻爽口最差的自由选择。这道海带蒸瓜皮，就很不俗。海带配上西瓜皮油炸，酸甜爽口，让懒得睡觉的家人食欲大幅提高。在减少食欲的同时，这道凉拌菜还有着许多食疗功效。
海带调补碘，补钙，摄入，节食，降脂，降糖，利尿，消肿，护发，美容，防治甲状腺及心脑血管疾病。西瓜皮可以祛暑清热解毒，去火止痛，健脾，止渴，油腻生津，滋阴润燥。而且西瓜皮含糖不多，适合于各类人群食用。” 食材明细主料海带300g西瓜皮200g辅料油适度盐适量味精适度红尖椒适度微辣口味蒸工艺半小时耗时普通可玩性海带蒸瓜皮的作法步骤1红尖椒浸整洁用冷水洗净。
2海带浸整洁，用蒸锅煮熟。3西瓜皮削表层的绿皮。4西瓜皮切成条，特少许盐，加热均匀分布油炸8、9分钟。
5煮熟的海带小块条。6油炸后的西瓜皮吸管水，与海带放到一起，水煮加热均匀分布。7特味精加热均匀分布。8加热均匀分布后装在盘子里。
9炒锅打气烧热，回刀的红尖椒入锅炸香。10将辣椒油淋入盘中，加热均匀分布才可品尝。小窍门1、腊红椒用冷水洗净后，进油锅炸伤时不更容易纸。2、讨厌十分悦耳的瓜皮口感，可以不必盐提早油炸瓜皮，切条后必要蒸。
3、调味品依据个人口味加到，甜麻辣都很不俗。
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